Vraag:
Hoe avocado's plukken met kleine zaden?
Kenny LJ
2015-01-21 20:30:25 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Twee avocado's zien er aan de buitenkant misschien even groot uit, maar degene met een kleiner zaadje heeft meer vruchtvlees en is daarom misschien wenselijker. Dus hoe weet ik welke avocado's kleinere zaden hebben?

(Een ander fruit dat ik kan bedenken waarbij de zaadgrootte aanzienlijk kan fluctueren, is de durian. Misschien is de truc voor avocado's en doerians vergelijkbaar.)

Ook lychees! Misschien op gewicht? Misschien weegt de pit meer dan het vruchtvlees? Ik heb dit nog niet getest ...
Ik denk dat dit in de supermarkt onmogelijk is, maar er zijn verschillende manieren waarop je dit in een laboratorium kunt testen.
Ik weet niet zeker of dit je vraag echt beantwoordt, maar je kunt gewoon avocadovariëteiten zoeken die meestal kleinere pitten hebben. Ik weet dat ik (in Californië) een kleinere avocado heb gekocht met putten die meer traanvormig zijn en een kleinere fractie van de avocado. Helaas heb ik geen idee hoe het heet - de winkel zei net "kleine avocado's". Ze lijken een beetje op de Pinkerton [hier genoemd] (http://www.californiaavocado.com/avocado-varieties), alleen waren ze beslist klein.
Drie antwoorden:
Chuck
2015-07-02 20:23:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mijn ervaring is dat de kleinste zaadjes altijd in de avocado zitten met de smalste traan of langwerpige bovenkant waar de stengel hem verbindt met de tak. Hoe meer rond, hoe groter het zaad ... zelfs in dezelfde bak of mand met fruit van dezelfde bron met hetzelfde label.

Welkom bij Seasoned Advice. Even een snelle tip: houd u alstublieft aan de feiten in uw antwoorden. De houding voegt hier niets aan toe.
Dit lijkt in overeenstemming te zijn met mijn beperkte persoonlijke ervaring met avocado's. Het zou mooi zijn als hier een meer wetenschappelijke studie naar zou komen.
jsanc623
2015-01-22 00:03:52 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Onthoud dat studies hebben aangetoond dat een normale avocado tussen de 60% en 70% vruchtvlees bevat. Volgens deze Mental Masala -blogpost

is het eetbare percentage consistent over de hele reeks gewichten, gecentreerd rond 70% *, wat betekent dat de hoeveelheid vlees die je krijgt van een Hass-avocado is relatief onafhankelijk van het totale gewicht. Het resultaat van 70% komt overeen met de Avocado-informatiesite van UC Riverside, die stelt dat de zaad-, schil- en vruchtvleespercentages voor Hass-avocado's respectievelijk ongeveer 16%, 12% en 72% bedragen.

Het laat dus zien dat er in een testgroep van 19 avocado's een lineair groeipatroon bestaat. Daarom zou je kunnen zeggen dat je naar een supermarkt kunt gaan en een willekeurige avocado kunt uitkiezen en dat deze waarschijnlijk een verhouding van 15:15:70 zaad: huid: vlees heeft. Nu zou er een vreemde uitbijter kunnen zijn met 1: 1: 99 of zoiets, maar dat zou zeldzaam zijn.

De naaldmethode zou geen rekening houden met variatie, zoals het zaad dat niet in het midden ligt - tenzij je vanaf ten minste twee tegenoverliggende kanten prikt, waarvan ik zeker weet dat de winkel NOG MEER zou houden. :)
@Erica zeer waar! Ik moet echter benadrukken dat de winkel je misschien eruit schopt omdat je meerdere avocado's meerdere keren hebt gepord
Dit antwoord lijkt voor een andere vraag te zijn ("Wat is het gemiddelde gewichtspercentage van een avocado die vlees is?"). Mijn vraag is meer: ​​"Hoe kies je avocado's met een bovengemiddeld gewichtspercentage dat vlees is?"
Het antwoord geeft een correct antwoord op uw vraag door de bewering te doen dat het bijna onmogelijk is om door de avocado te steken of op de een of andere manier de dichtheid van de avocado te meten, aangezien een avocado gemiddeld een verhouding van 15/15/70 procent van zaad tot schil heeft. tot vlees. Dus, om de dichtheidstheorie uit te breiden: koop een avocado, zoek de dichtheid van het vruchtvlees, de schil en het zaad apart en gebruik die om een ​​hele avocado af te meten om een ​​avocado met bovengemiddeld vruchtvlees te vinden.
Allan
2016-02-09 12:20:08 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het is eigenlijk heel eenvoudig. Langwerpige avocado's hebben per definitie een kleinere zaadmassa in vergelijking met de massa van de hele vrucht dan een ronde avocado.

Alleen onder de aanname dat de dikte van de avocado rond de schil hetzelfde is tussen twee avocado's met dezelfde massa maar met een verschillende vorm. Ik ben er echter niet zeker van of dit in werkelijkheid het geval is.
Waarom klopt dit "per definitie"?


Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...