Vraag:
Wat kan melk in pannenkoeken vervangen?
Neil G
2010-12-09 13:50:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik wil pannenkoeken maken, maar de melk is op. Kan ik nog steeds pannenkoeken maken? Wat kan melk in deze applicatie vervangen?

Ik heb yoghurt, bier, eieren, room, boter, bloem, zout en suiker.

Ik weet niet of het zou werken, maar als ik wanhopig was, zou ik een beetje experimenteren en zou ik proberen water te gebruiken of de yoghurt te verdunnen met water om een ​​vloeibaardere maar romige vloeistof te maken.
Stap 1: drink al het bier. Stap 2: Nu geef je niet meer om pannenkoeken.
Ik wed dat kokosmelk een speciale rijkdom aan het beslag zou toevoegen. Heeft iemand dit geprobeerd? Oké, ik zal het proberen en terugkomen!
Vier antwoorden:
justkt
2010-12-09 19:14:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Probeer verdunde room, want je krijgt nog steeds wat melkvet, maar je wilt niet zo veel.

Water zou waarschijnlijk ook werken voor je pannenkoeken, hoewel het de smaak.

Als je de room zwaar verdunt, krijg je ongeveer dezelfde hoeveelheid vet, maar niet eiwit. Ik zou dit kunnen doen als ik wanhopig was, maar het enige dat je kunt verdunnen om melk te krijgen, is verdampte melk.
Pannenkoeken zijn echter erg vergevingsgezind ... Verwaterde room of room gemengd met yoghurt (PLAIN yoghurt) kan prima werken.
Ik ging met alles mee: room, bier en yoghurt. Ze waren erg licht (van al het bier?) Maar smaakten verder best goed.
mfg
2010-12-09 22:00:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Dit klinkt misschien nootachtig, maar heb je cashewnoten of amandelen? Ik heb meestal een voorraad (hoewel ongeroosterd, ongezouten niet vaak in huis). Je kunt wel zoeken naar een recept om melk van noten te maken:

Doe 1/2 kopje rauwe pecannoten, amandelen, walnoten, paranoten enz. In een blenderkan. Verwerk tot de grond. Voeg 1/2 kopje water toe en laat het een paar seconden op lage snelheid draaien, en zet dan de blender op hoog. Mix een paar minuten en voeg dan 1 1/2 kopje water toe. Meng goed. ( vanaf hier)

Woordspeling bedoeld? Maar serieus, notenmelk kan een dessertcrêpe erg lekker maken.
@Mrs. * Nootachtig inderdaad *, wat betreft / planning / rond het gebruik van notenmelk zou je zeker een aantal echt rijke kunnen doen; maar notenmelk kan ook worden gebruikt voor hartige pannenkoeken, zoals spinazie en cashewnoten?
Per Wiklander
2010-12-09 23:16:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zonder

  • yoghurt
  • bier
  • eieren
  • room
  • boter
  • bloem
  • zout
  • suiker

Ik zou zeggen dat room een ​​perfecte melkvervanger is (als je genoeg hebt). De pannenkoeken zullen waarschijnlijk nog beter smaken.

Zullen ze meer vet bevatten?

JA.

Zou het je iets kunnen schelen (dit een keer als je weg bent melk)?

Georgie
2014-02-16 03:59:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Aangezien sommigen zeggen dat ze niet-vette melk of amandelmelk moeten gebruiken, ga ik experimenteren met rijstmelk, wat ik best lekker vind.



ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...