Vraag:
Wat kan ik gebruiken in plaats van piment?
kiamlaluno
2010-08-04 05:27:46 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb een recept voor Hollandse appel-rozijnencake waarvoor een halve theelepel piment nodig is, die ik niet heb. Zou gemalen kruidnagel of nootmuskaat of een combinatie van beide werken? Ik weet dat piment een specerij op zich is.

Twee antwoorden:
hobodave
2010-08-04 05:39:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het beste is om gelijke delen gemalen kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peper te combineren.

Michael Natkin
2010-08-04 11:04:28 UTC
view on stackexchange narkive permalink

De suggestie van Hobodave is goed. Je kunt ook gewoon elke combinatie van de klassieke "zoete" kruiden kiezen en tevreden zijn met het maken van iets anders dan het originele recept, maar niet per se beter of slechter. Wees geen receptenslaaf!

Deze Dutch Person (TM) onderschrijft niet vast te zitten aan de pimentvereiste. Ik gebruik het over het algemeen ook niet! :)


ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...