De was van voedselkwaliteit die op appels wordt aangebracht nadat ze na het oogsten zijn gewassen (waardoor hun natuurlijk geproduceerde wasachtige buitenlaag wordt verwijderd), is veilig.

Uit de VS. Apple Association:

Wassen worden sinds de jaren 1920 op fruit en groenten gebruikt. Ze zijn allemaal gemaakt van natuurlijke ingrediënten en zijn gecertificeerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration om veilig te eten. Ze zijn afkomstig van natuurlijke bronnen, waaronder carnaubawas, van de bladeren van een Braziliaanse palm; candellia was, afgeleid van rietachtige woestijnplanten van het geslacht Euphorbia; en food-grade schellak, die afkomstig is van een afscheiding van de lac-bug die in India en Pakistan wordt gevonden.

Dat gezegd hebbende, als de waslaag zo dik is dat je hem kunt verwijderen, het zou geen kwaad om het onder warm water af te borstelen; was is niet verteerbaar. (Ik gebruik een stip Dawn of een scheutje enzymatische groente- / fruitspray om mijn appels schoon te maken omdat ik een hekel heb aan de toegevoegde was.)

Als je rode, heerlijke appels eet die bedekt zijn met dikke was, mis je echt het wonder van dichte, zoete, knapperige, zure appels. Red Delicious hebben een onnatuurlijk dikke schil, melig vruchtvlees en weinig appelsmaak. Ik beveel ten zeerste enkele Gala, McIntosh of andere kleinere, rondere, echt heerlijke appels aan.

Het is ook in ieder geval een goed idee om af te spoelen met een lichte zeep / plantaardige was, aangezien de was vuil en bacteriën kan opnemen.