Vraag:
Hoe kunnen bruine vlekken uit potten en pannen worden verwijderd?
Pops
2010-07-23 02:06:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik kook nog niet zo lang - pas afgestudeerd - dus ik doe veel aan experimenten en maak veel beginnersfouten. Een ervan wordt hier getoond voor uw kijkplezier:

brown stains on a frying pan

Mijn moeder heeft me deze pan minder dan een jaar geleden cadeau gedaan. Ze heeft het meer dan 15 jaar gebruikt en het de hele tijd vlekkeloos gehouden, dus ik schaam me meer dan een beetje. Ik vermoed dat deze vlekken zijn veroorzaakt door verdwaalde druppels olie die op de bodem van de pan terechtkwamen en zich verbrandden. Klopt dat, of zijn ze door iets anders veroorzaakt? Ik gebruik een elektrisch fornuis met resistieve verwarmingsspiralen, als het verschil maakt. En nog belangrijker, hoe kan ik deze pan weer schoon krijgen?

Ik heb een theorie dat het je is gelukt om exact dezelfde reactie te veroorzaken als wat je * probeert * te doen met een gietijzeren pan op smaak te brengen - kook de olie effectief door zodat het een taaie, plasticachtige oppervlakte. (Ik heb het in een paar van mijn pannen gedaan, en ik vind het schoonmaken terwijl het redelijk heet is, en een van die gratis schrobzuigjes werkt redelijk goed)
Ik vermoed dat mijn 10 jaar oude vermelding van 'gratis scrubby pads' bedoeld was als 'krasvrije scrubby pads', zoals scotchbrite. Hoewel hoe donkerder de kleur, hoe moeilijker het is om te verwijderen.
Elf antwoorden:
yossarian
2010-07-23 04:32:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Bar Keeper's Friend in poedervorm en wat elleboogvet lost dit probleem op. De eerste keer dat je het aanpakt, kan het erg vervelend zijn om de pan op te ruimen, maar als je het daarna regelmatig bijhoudt, is het niet zo erg. Geweldige schoonmaak voorziening.

dat is wat ik gebruik. doet wonderen.
Dit lijkt te werken ... je maakte geen grapje over het elleboogvet.
Werkt dit op bakplaten met antiaanbaklaag?
@Malfist, ** NEE **. Tenzij je met "werk" bedoelt: verwijder de antiaanbaklaag volledig, waardoor je bakplaat voor altijd kapot gaat.
hobodave
2010-07-23 02:45:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Dit is een beetje buiten de gebaande paden, maar probeer een pistoolreiniger met oplosmiddel (geen olie).

Ik heb onlangs (vorige week) een catastrofale brandwond op een van mijn koekenpannen veroorzaakt toen ik deze helemaal te heet liet worden voordat ik er een biefstuk op gooide. Na een paar honderd kubieke meter rook, een rookmelder die meer klonk als een luchtalarm, en een koppig besluit om mijn steak toch te laten koken, had ik een interieur dat ongeveer 100x erger was dan je foto. (De steak bleek perfect).

Ik probeerde de standaard Google-aanbevelingen van citroensap, azijn en ovenreiniger. Ze sloegen er nauwelijks een deuk in.

In een opwelling pakte ik een blik Birchwood Casey Gun Scrubber® Solvent / Degreaser en besloot het eens te proberen.

Wauw! Een grondige bespuiting, een staalwollen kussentje en een verrassend kleine hoeveelheid elleboogvet later was de smurrie voor 99% verdwenen. Ik heb nog steeds een lichte lichtbruine tint op mijn voorheen glanzende oppervlak, maar ik denk dat dat zo goed is als het gaat worden.

Op je profiel staat dat je in Virginia woont, dus er is tenminste een kleine kans dat je een deel hiervan. Als dat niet het geval is, zou je er wat moeten kunnen vinden bij een Wal-Mart.

Het behoeft geen betoog dat je het grondig moet wassen nadat je het hebt schoongemaakt.

Update sterk>

Mijn pan was volledig bekleed roestvrij staal. Geweren zijn van staal en bevatten meestal geen aluminium onderdelen. Als je pan van aluminium is, raad ik je niet aan dit te proberen, want ik weet niet wat er zou gebeuren.

Nog een update

Ik dacht niet dat dit antwoord uiteindelijk veel stemmen zou opleveren. Aangezien dit het geval is, wil ik benadrukken dat je niet zomaar elk willekeurig wapenreinigingsproduct moet gebruiken dat je rondslingert. U moet ervoor zorgen dat het strikt een oplosmiddel / ontvetter is. Als het aangeeft dat het op enigerlei wijze "beschermt", vermijd het dan. Een groot aantal oplossingen omvat een op olie gebaseerde beschermer. Dit is zeker niet eetbaar. U wilt niets dat een residu achterlaat. Dit spul verwijdert alles heel duidelijk van het metaal en verdampt heel snel. Was hoe dan ook uw pan daarna zeer grondig.

+1 Voor creatieve oplossing / Aanname dat wonen in VA == een pistool bezit.
Ik ben opgegroeid in VA :)
Dus als ik een perfecte steak wil, hoef ik alleen maar de rookmelder uit te schakelen en wat wapenreiniger te kopen. Begrepen. Ik heb dezelfde soort pannen, dus dit is eigenlijk goed om te weten.
Ik woon in de vooruitstrevende voorstad van DC in het noorden van VA, dus geen wapenreiniger ... misschien nadat ik over een paar dagen naar Norfolk ben verhuisd, toch?
mtominaga
2013-10-20 21:18:43 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik gebruik ook barKeepers Friend ... love it. Gebruik echter een stuk verfrommeld aluminiumfolie om de vlek weg te schrobben. Het komt er meteen uit!

Ik gebruikte de BarKeepers Friend met verfrommeld folie en het werkte als een zonnetje! Vereiste minimaal schrobben, en mijn panbodem was een puinhoop. Nu lijkt het alsof ik een nieuwe pan heb.
+1 voor het aluminium idee! Staalwol vernietigt de pan (kleine krasjes, waardoor deze plakkeriger wordt). Aluminium is zachter dan staal. Goed idee.
BKF werkte op zichzelf prima, maar niet geweldig. Folie alleen deed niet veel. Maar de combinatie is echt geweldig! Hier is [een "na" foto] (http://i.stack.imgur.com/rf2Pw.png) om te vergelijken met de "voor" van de vraag.
McKenzieG1
2010-07-23 02:44:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ja, deze zijn van ingebrande olie.

Staalwol moet het weer glanzend krijgen, met een beetje werk. Merk op dat dit de afwerking van "glanzend" roestvrij staal zal beschadigen.

Dit is echter de buitenkant van de pan, dus wat maakt het uit? Zelfs als je voorzichtig bent, krijg je weer soortgelijke vlekken - ze zijn vrijwel onvermijdelijk. Beschouw ze als "strijdlittekens" :-)

+1 om te bevestigen dat het ingebrande olie is, -1 om te openen dat de buitenkant van de pan onbelangrijk is.
Heh, ik miste de vraag of het ingebrande olie is. Het hielp niet dat hij dat aannam in de bewoordingen van de vraagtitel.
@hobo, ja, ik deed een aanname toen ik de titel aan het schrijven was en ik dacht er beter over tegen de tijd dat ik klaar was met het schrijven van de vraag. Zal bewerken.
Tim Gilbert
2010-07-23 02:28:15 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Wassen. Grondig drogen. Spuit de bodem in met ovenreiniger. Laat een nacht staan. Spoel en was opnieuw.

Bewerken: als de binnenkant antiaanbaklaag is, mag u geen ovenreiniger op dat onderdeel krijgen.

+1 Ik heb dit gedaan met de spuitbus zonder hitte-ovenreiniger en het werkte als een zonnetje.
Crispy
2010-07-23 02:33:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als je pan van roestvrij staal is, heb ik veel geluk gehad met het verwijderen van erg slechte vlekken met een elektrische boormachine met een roterende staalborstel. Het is het beste om het buiten te doen, aangezien het zwart stof genereert.

user52741
2016-12-12 03:38:24 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb Weiman Cook Top Cleaner en een stuk verfrommeld aluminiumfolie gebruikt om de vlek weg te schrobben. Werkte geweldig ...

Nan
2016-02-25 04:44:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Reageren; Ik heb een spray meegenomen van de dollarboom. Spuit het op bodems van roestvrijstalen pannen, laat het ongeveer 15 minuten staan, schrob met een stalen schrobber. Het zou er meteen uit moeten komen, met heel weinig druk. NuLife roestvrijstalen reiniger.

JG sd
2016-12-28 12:37:43 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik gebruik graag Bar keeper vriend of Bon Ami samen met wat superfijn nat / droog schuurpapier. Ik schrob de pan vervolgens langs de korrel van het metaal. In de meeste gevallen is het graan van de pan rond, dus ik leg wat oude natte handdoeken op en schrob weg. Op superharde vlekken gebruik ik een Japanse roestwisser, die een mild schuurmiddel heeft en de pan begint te wrijven, dit is behoorlijk effectief om de verbranding van olie kwijt te raken. Als al het andere niet lukt, is er altijd de ovenreinigingsspray, maar alleen als laatste optie is deze behoorlijk giftig. Ik laat de vlek liever gewoon zitten als het bij de laatste optie komt. Niet de moeite waard in mijn keuze. Maar als je het echt schoon moet hebben.

Caleb
2016-12-28 13:11:25 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zuiveringszout en azijn werkten heel goed op een roestvrijstalen pan waar ik een paar dagen geleden wat vegetarische worstjes op verbrandde. Beveel hem ten zeerste aan, want het vereiste elleboogvet was niet erg veel.

Aron K
2020-06-28 17:14:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik had hetzelfde probleem en gebruikte komeetpoeder en een roestvrijstalen kussentje. Na een uur schrobben kreeg ik 50% eraf. enter image description here



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...