Vraag:
Wat kan ik gebruiken in plaats van een theedoek?
mfg
2012-03-15 01:33:50 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb een recept voor het stomen van seitan waarbij het essentiële tarweglutenbrood in een theedoek wordt gewikkeld, de uiteinden worden vastgebonden en in het stoommandje wordt gelegd.

Ik ben klaar om te gaan, maar voor de theedoek. Helaas heb ik geen theedoeken en ook geen theedoeken die geen microvezel- of badhanddoeken zijn met een pluizig dutje. Ik heb een katoenen gewatteerde stof. Wat kan ik gebruiken als vervangende theedoek?

Heeft u een stoffen servet? Ze lijken redelijk op elkaar.
AilidkdbxhCMT I don't but if you think that would be a good substitute why don't you put it as an answer
Welk vervangingsmiddel u ook gebruikt, zorg ervoor dat het geschikt is voor voedselgebruik. Als je naar een stoffenwinkel gaat en een stuk gingham koopt, is de kans groot dat het is behandeld om het glanzender te maken, of minder vatbaar voor kreukels, enz. Deze behandelingen worden gemaakt met verschillende chemicaliën, waaronder formaldehyde. En dan zijn er nog de kleurstoffen - ze kunnen goed zijn voor contact met je huid, maar niemand heeft getest of ze nare dingen lekken bij langdurig contact met nat voedsel.
Vijf antwoorden:
Derrick
2012-03-15 03:09:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kaasdoek, canvas, laken of eend zouden allemaal goed werken.

Zal vanavond kaasdoek proberen, gisteren gekocht; hopelijk werkt het niet meer als een zeef
Can someone explain to me what's meant with 'duck'? I don't think we're talking about the bird here...
@Mien Duck is een [type canvas] (https://www.google.com/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=duck+canvas)
@mfg Ik denk dat een kaasdoek misschien iets te dun is. Het raakt gemakkelijk verzadigd met water. Ik denk dat het punt van inpakken is, zodat het niet te veel water opneemt.
Kaasdoek was voldoende, bedankt Derrick
Jay
2012-03-15 01:46:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Theedoeken worden traditioneel gemaakt van linnen. Het heeft een delicaat weefsel dat ideaal is voor het drogen van delicaat porselein zonder het risico van "krassen". Een linnen servet, hoewel minder delicaat, zal hoogstwaarschijnlijk nog steeds een zeer goede vervanging zijn voor het inpakken van het essentiële tarweglutenbrood.

De meeste doeken hebben echter een eenvoudig weefsel zonder het 'lus'-weefsel dat op badstof kleding en badhanddoek zouden net zo goed werken.

VMP
2018-10-23 02:43:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb ook geen theedoeken. Dus ik gebruik over het algemeen extreem schone witte t-shirts. Ze werken voor het rijzen van deeg en het inpakken van Zwitserse roltaarten.

aCountryVegan
2012-05-10 00:49:24 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb dit een keer geprobeerd met een theedoek en de slowcooker-methode om seitan te koken. Toen het brood klaar was, ook al was de handdoek in de afgelopen 20 jaar vele malen gewassen, toen ik het brood uitrolde, had de buitenkant ervan duidelijk wat inkt van het ontwerp op de handdoek aangenomen. Het zag er van binnen goed uit, maar ik was een kip om het te proberen. Ik gebruik nu dubbele kaasdoek om mijn seitan in te pakken. YMMV

Ik had ooit een blauwe theedoek wat kleurstof laten sijpelen op de buitenranden van wat verse kaas die ik liet uitdruppelen ... omdat ik ofwel onzorgvuldiger of minder ongerust was, at ik gewoon de kaas. geen problemen
Chris H
2018-10-23 11:38:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Babymousseline van puur katoen of katoen / linnen werkt heel goed. Ze zijn vergelijkbaar met theedoeken, maar een beetje dunner en vaak wit of zelfs ongebleekt. Ze zijn echter een beetje dik om een ​​kaasdoek te vervangen.



ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...