Ik weet zeker dat u dit zou kunnen doen.

Maar de winst kan minder zijn dan u berekent en de resultaten zullen niet precies hetzelfde zijn:

• Als u zijn de groenten aan het (voor) stomen, je behoudt hun individuele smaak terwijl je door koken in de currysaus een meer egale smaak krijgt doordat de verschillende ingrediënten bijdragen aan de algehele smaak en de kruiden absorberen. Dit is misschien wel of niet wat u verkiest, maar het is hoe uw eerste recept is ontworpen.
• Als u een snelkookpan gebruikt, kunt u de totale kooktijd verkorten, maar je verdubbelt de afwas: twee pannen in plaats van één. En de meeste snelkookpannen moeten met de hand worden gewassen.

Nog een aspect:

• Als je groenten aanzienlijk langer duurden dan je had verwacht, heb je waarschijnlijk grotere stukjes gebruikt dan de auteur van het recept. Dus als je kooktijd wilt besparen, overweeg dan om je groenten kleiner te snijden. Tenzij uw fornuis ernstige problemen heeft, zou de hoeveelheid groenten niet een te grote factor moeten zijn.

Kort gezegd:
Het is aan u welke aanpak u kiest om het koken te verminderen tijd, want beide kunnen werken. Persoonlijk zou ik de groenten gewoon wat kleiner snijden.