Het is minder rommelig om gewoon je handen te gebruiken. Met een zorgvuldige techniek natuurlijk. Vooral als je begint met het gebruik van je handen, in plaats van eerst een lepel te proberen - op de een of andere manier wordt het altijd veel rommeliger als je begint met een lepel en overschakelt op handen, dan als je van plan bent je handen.
De gemakkelijke manier om manicotti te vullen om een klein stukje vulling te pakken - ergens tussen een ronde theelepel en eetlepels, het maximum is de diameter van je manicotti - tik er misschien ruw een bal van, houd de manicotti in je andere hand (misschien tegen de vulkom rusten), en stop de vulling langs een kant van de manicotti. Als de vulling wat plakkeriger is, wordt deze op uw vingertoppen geschept en kunt u uw duim gebruiken om de vulling vanaf uw vingertoppen naar beneden te duwen. Herhaal dit totdat je manicotti is gevuld, misschien stop je de laatste paar stukjes aan de andere kant van je manicotti als de vulling niet helemaal gelijkmatig is gevuld.
Je zou geen puinhoop van je aanrechtbladen moeten maken. , of ergens anders worden gevuld dan de kom en manicotti. Als je eenmaal een beetje hebt geoefend, maak je misschien niet eens een grote puinhoop van je handen - je gebruikt gewoon je vingertoppen, op kleine klodders vulling tegelijk, je handpalm moet een hele tijd schoon en droog blijven tijd.
De vulling gaat erg snel, want hoewel je maar een klein beetje vulling per keer pakt, is het heel snel om een klein beetje eruit te scheppen. Het is gemakkelijker om de vulling onder controle te houden als je maar met een beetje tegelijk te maken hebt, het laat geen stukjes vallen of smeert rond zoals wanneer je probeert er een handvol tegelijk in te doen. En het gebruik van je handen is veel intuïtiever dan een lepel of zelfs gehandschoende handen - ja, het voelt rommelig aan als je er voor het eerst je vingers in doopt, maar eigenlijk wordt de rommel altijd minder omdat de vulling gemakkelijker met je vingertoppen te controleren is. En ik weet niet zeker waarom - maar beginnen met een lepel en naar de vingers gaan is altijd rommeliger dan beginnen met vingers. Zelfs niet alleen wanneer de lepel gebruikt - misschien iets over ongeduldig zijn of een minder zorgvuldige manier van denken die begint bij de keuze van de lepel en overloopt?