Mijn ervaring is dat de meest verse kastanjes vrij gemakkelijk kunnen worden geschild als ik het doe terwijl ze nog heet zijn (ik rooster ze meestal). Dit betekent echter dat iemands vingers kunnen worden verbrand! Ik vraag me af of sommige van de aanbevolen technieken voor het schillen van knoflookteentjes zouden helpen bij "plakkerige" kastanjeschillen? [Het kiezen van verse kastanjes in plaats van beschimmelde kastanjes is een probleem op zich; om te zien of daar een vraag over is!]

Ik heb net & gepeld, een kilo (veertig ons) kastanjes gepeld in 20 minuten met behulp van de volgende methode. kruis de kastanjes, zes tegelijk. Magnetron drogen op vol vermogen gedurende 30 seconden. De buitenste schalen en de huid zijn dan geopend waar ze zijn gesneden. Knijp de nog hete noot tussen de duim & wijsvinger, dit maakte de binnenkant verder los. Ik ontdekte toen dat de schil van & gemakkelijk kon worden verwijderd en dat de pit er heel in één stuk uitkwam.

Ray Newall. Noord-Wales.

Mij is verteld, maar ik heb het nooit geprobeerd, dus probeer dit op eigen risico

Zet de kastanjes in de magnetron (ja de hele kastanjes met schil) gedurende 30 seconden. De huid moet openbarsten en de behaarde huid zal mooi loslaten.

Stem me alsjeblieft niet neer als dit stom klinkt, dan zal ik dit verwijderen.

Ik heb het ongesneden in de magnetron 30 seconden geprobeerd ... een paar werkten, een paar bliezen op ... maar wat hadden we erom gelachen ... ik heb alles onderzocht en geprobeerd wat je maar kunt noemen, maar ik denk dat het antwoord is veel eenvoudiger dan dat, ik koop mijn spullen in de supermarkt en ik denk dat ze gewoon niet vers genoeg zijn ... Ik heb mensen de kastanje zien scoren met een scherp mes. Ik moest een scherp mes en een hamer gebruiken. . mijn huiden zijn keihard..Ik heb gelezen dat de beste plaats om ze te kopen Chinese supermarkten zijn .. dus dat zal ik de volgende keer proberen ... veel succes allemaal ..