Vraag:
Hoe kan ik rozemarijnbollen gebruiken bij het koken?
WW.
2020-02-08 14:50:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik haalde vandaag een rozemarijnplant tevoorschijn en vond een aantal bollen in het wortelstelsel. Kunnen deze worden gebruikt om te koken, zoals bij een geroosterd lamsvlees? Hoe?

Ik heb ook veel bladeren, dus als de bollen niet goed zijn, hoef ik ze niet te gebruiken, maar ik vond het interessant om te proberen.

rosemary bulb

Ik weet het niet, maar ik zou zeggen: eet ze niet op tenzij je het tegendeel krijgt!
Dit lijkt op massieve wortelknolletjes, dwz een symbiose met bacteriën. Heeft u andere planten in de buurt die dat kunnen, met name peulvruchten?
De enige andere planten in de buurt zijn gardenia, murraya-haag en klimwiet.
Het hele uitgangspunt van deze vraag is onjuist, maar ik kan deze niet verwijderen.
@WW. U kunt de vraag niet verwijderen omdat er een positief antwoord op staat. [Dat zit in het SE-ontwerp] (https://cooking.stackexchange.com/help/deleted-questions). En weet je wat? Zelfs een vraag die begon met een onjuist uitgangspunt is nuttig, zoals blijkt uit de upvotes.
Een antwoord:
Stephie
2020-02-08 15:25:21 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik weet niet wat je opgegraven hebt, maar rozemarijn heeft geen bollen dus eet dit niet!

Voor plant ID vragen (die buiten het bestek van deze site vallen), raad ik onze zustersite Gardening SE aan.

Ze ruiken naar rozemarijn, misschien omdat ze zo dichtbij zijn.
Ze kunnen een reactie zijn op een plantinfectie. Sommige insectenlarven kunnen dergelijke reacties veroorzaken terwijl ze in het geïnfecteerde deel van de plant leven.


Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 4.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...