De schil is zeker eetbaar, het is aan jou of je hem gebruikt of niet. Als je ervoor kiest om ze niet te schillen, probeer dan grote, sappige guaves te gebruiken. De zaden zijn ook eetbaar, maar misschien een beetje vervelend in sap. Dus misschien kun je het door een zeef halen nadat het is uitgeperst (als je een sapcentrifuge gebruikt). Als je ze niet vervelend vindt, is het geen probleem om ze binnen te laten. Sommige soorten guave hebben een sterke geur. Als je dit niet leuk vindt, kun je ze eerst koken om dit te verminderen.

Wat betreft de blender, ik heb het zelf nog nooit geprobeerd, ik heb deze website gevonden die geeft Er staat dat je de guaves fijn moet hakken, doe ze in de blender met wat extra water (de benodigde hoeveelheid hangt af van hoe sappig je guaves zijn, dus doe er in het begin niet te veel bij), mix, doe alles in een schone handdoek of een kaasdoek en probeer het sap eruit te persen, zodat het vruchtvlees en de zaadjes achterblijven. Er is niets mis met het vruchtvlees, je kunt het binnenlaten als je de handdoekstap niet wilt doen. Maar je sap zal meer op een smoothie lijken.

Een sapcentrifuge zou minder werk zijn, maar het is duurder. Probeer misschien eens sap te maken met een blender, en als je het echt lekker vindt, kun je altijd een sapcentrifuge kopen als je weet dat je het lekker vindt.

En alleen een kanttekening: je kunt de guaves zeker of juist invriezen , zodat u ze niet hoeft weg te gooien.

Omdat het nogal een zacht fruit is, betwijfel ik of het meer zou worden dan een guavepuree in de blender. Evenzo voor een sapcentrifuge, zelfs (tenzij je een stevigere kiest), waar hij meestal een draaiend mes gebruikt dat het fruit raspt en een ronddraaiend compartiment om het sap eruit te draaien, zou dit gewoon een puree / coulis creëren zoals bij zachte bessen.

Ik mengde het fruit en deed het vruchtvlees in een neteldoek, hing het boven een kan in de koelkast en liet het sap er een nacht uit druipen.

Je kunt ook de guave omdraaien. pulp tot een sorbet, ik wed dat dat heerlijk zou zijn!

Ik heb zojuist mijn ochtendglas sap gemaakt met de "baby guaves" ter grootte van een golfbal uit Mexico. Ik gebruikte een sapcentrifuge van Breville op snelheidsniveau 3 en waste gewoon de hele guave. Ik gooide 1 guave in zijn geheel in de sapcentrifuge, samen met 1 gepelde tangelo, 1 gepelde zeesinaasappel en 1 hele Granny Smith-appel. Het sap is heerlijk en heeft een mooie kleur geel zonder identificeerbare zaden of pulp. De guavesmaak viel niet op van het andere fruit, dus ik zal de hoeveelheid guave in de toekomst verhogen. De sapmachine is misschien duur, maar het is de meest efficiënte manier om sap te produceren. Het hele proces duurde ongeveer 5 minuten, inclusief het afwassen van de machine

Je kunt ook een voedselmolen gebruiken. Ik heb nog nooit guaves gepeld, maar ik snijd ze doormidden, schep de zaden eruit met een theelepel, hak ze fijn en laat ze een paar minuten stoven, eventueel wat suiker, en dan kunnen ze in dit stadium ook worden ingevroren, of zet in de 'koelkast' om te worden gegeten bij het ontbijt of als toetje met vanille-ijs.