Vraag:
Hoe kan ik voorkomen dat mijn cupcakes aan hun cupcake wrappers blijven plakken?
Kyra
2011-03-29 22:25:30 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb gemerkt dat elke keer dat ik cupcakes maak (of muffins, maïsbrood & hotdog-muffins, enz.), de papieren voering aan de afgewerkte cupcake blijft plakken. Ik weet dat ik het niet ben, want de muffins van Tim Hortons blijven ook aan hun voering plakken.

Hoe los ik dit op?

Wil je de ervaring doden om de rest van de muffin met lepel / vingers / tanden uit de verpakking te schrapen? Jij barbaar!
Er was een bewerking op deze vraag die er echt een antwoord van maakte; Aarzel niet om een ​​extra * antwoord * te plaatsen, maar verwijder de vraag zelf niet.
Twaalf antwoorden:
derobert
2011-03-29 23:10:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Is dat niet normaal?

Ik veronderstel dat als het een probleem veroorzaakt, je een muffinvorm met antiaanbaklaag (teflon, enz.) kunt gebruiken, zonder de papieren voeringen.

Je kunt ook siliconen gecoate (perkament) voeringen proberen. Een snelle controle laat zien dat Amazon ze bijvoorbeeld verkoopt.

<purist> maïsbrood wordt gekookt in voorverwarmd gietijzer, en als dat blijft plakken, moet je je gietijzer goed kruiden. < / purist>

Bedankt ... en het waren muffins met in stukjes gesneden hotdogs en maïs ... echt goed ... en hapklare: D.
Anna
2011-03-30 01:30:55 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb dit ook meegemaakt en ik heb gemerkt dat dit trucje helpt. Bekleed je muffin / cupcakevorm met je vloei en geef de vloei in de pan een lichte laag met anti-aanbakspray.

sasha
2012-06-16 18:55:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als je ze 15 seconden ondersteboven in de magnetron legt onder een natte papieren handdoek, komen de cupcake-vloeitjes er meteen uit.

Joe
2013-02-08 07:24:04 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Een vraag zou zijn: waarom heb je de wikkels nodig? Als je ze helemaal niet nodig hebt, vet dan de pannen in en gebruik ze niet.

Ik heb ooit afgesproken om cupcakes te maken voor een bruiloft **, en omdat ik wist dat dit een potentieel probleem was ( en ik wilde niet dat mensen netjes gekleed moesten worstelen met het uitpakken van frosted cupcakes), ik smeerde de muffinvormpjes in en kocht grotere dan normale wikkels. Toen de cupcakes eenmaal gebakken waren, haalde ik ze uit de pan en legde ze gewoon in de wikkels.

** Ik heb eigenlijk afgesproken om een ​​cake te maken. Ik kreeg te horen 'gewoon een gewone witte cake'. Dus ik heb 3 maanden lessen taartversieren gevolgd. Toen veranderde het op de een of andere manier in '150 cupcakes, met een roos op elk' ... gelukkig vond ik een plek waar ik de rozen kon kopen, maar ik moest ze schoonmaken.

Ik ben het ermee eens, ik gebruik zelf nooit wrappers voor muffins of cupcakes. In plaats daarvan besproei ik de pannen met kookspray; Ik vind de cupcakes prima loslaten.
Ernie
2015-01-20 22:38:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Heb je de siliconen bakvormpjes geprobeerd? Mijn vrouw en dochter gebruikten het wanneer ze muffins en bananenbrood bakten en met een perfect resultaat, geen verbrande zij- en onderkant en gelijkmatig gekookte muffins, niet plakkerig en gemakkelijk te schuiven cupcakes en bananenbroodjes. U hoeft niet elke keer papieren cupcakevormpjes te kopen, want siliconen cupcakevormpjes zijn herbruikbaar en gemakkelijk schoon te maken. Zie voor meer informatie ... http://www.amazon.com/dp/B00P87R4PO

Devo Sandberg Kessin
2011-03-30 14:00:27 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik tweede de anti-aanbakspray. Een andere suggestie is om een ​​waterbad te plaatsen om te voorkomen dat de muffins of cupcakes te veel uitdrogen en aan het papier blijven plakken.

Echilon
2011-03-30 16:47:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb ontdekt dat ze in papieren bakjes worden gekookt en siliconen bakjes lijken te voorkomen dat ze blijven plakken. Ik denk dat de siliconen ervoor zorgen dat het vocht niet ontsnapt en dat ze door het papier niet aan de siliconen plakken.

De vraag is hoe u kunt voorkomen dat ze aan de papieren voering blijven plakken.
Doe het papier in een siliconen mal. Ik denk dat de siliconen ervoor zorgen dat ze niet uitdrogen, waardoor ze waarschijnlijker blijven plakken.
user26400
2014-08-09 03:43:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Schuif een bakplaat gevuld met water onder het onderste rek. Het vocht in de oven zorgt ervoor dat de muffin niet aan de papieren voeringen blijft plakken.

Nooit van gehoord! Ik moet het proberen!
Kirsteen
2013-02-08 00:42:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mijn muffinrecept vraagt ​​om gesmolten boter, dus ik strijk een beetje in de bodem van de wikkels en een beetje langs de zijkanten. Werkt een traktatie. Ik heb ook vetbestendige siliconen gezien die het proberen waard zijn.

user20848
2013-10-21 07:35:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het gebruik van voeringen van aluminiumfolie in plaats van papieren voeringen heeft in het verleden voor mij gewerkt.

Jbug6
2014-02-06 08:19:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik kwam Wilton perkamentpapier cupcake liners tegen en voila !, plakt niet aan het papier. Er moet echter iets anders zijn, want cupcakes bleven nooit plakken aan papieren voeringen zoals nu. Het perkament werkt echter prima. Jo-Ann's verkoopt ze en je kunt ze vinden in winkels waar Wilton-producten worden verkocht.

Marie Ward
2015-01-13 10:48:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb zowel papieren voeringen als de buitenste folie gebruikt, ze plakten niet. Toen kocht ik goedkoper papier en ze bleven echt slecht plakken.



ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...