Een paar gedachten ... ik heb dit niet geprobeerd, maar ik heb gehoord dat mensen het doen.

De magnetron werkt relatief goed om dingen te stomen. Je zou kunnen proberen de dumplings in de magnetron te "stomen" met een beetje water op de bodem van de schaal of beter nog, dek af met een natte papieren handdoek. U zult waarschijnlijk helaas wat moeten experimenteren. Onder "ideale" omstandigheden zou ik waarschijnlijk liever goed stomen, maar dit kan in een mum van tijd werken. Ik kan me voorstellen dat het goed zou werken om ze opnieuw op te warmen, maar als koken naar wens werkt ... heeft het geen zin om ze twee keer te koken.

Als je een rijstkoker hebt, zou je die gemakkelijk kunnen opzetten tot 'stoom " ook. Zet het gewoon op alsof je een pan gebruikt om het te stomen. Zorg ervoor dat het niet droog is ....

Een elektrische koekenpan doet het goed voor je. Als je dumplings met potstickers maakt, bak ze dan bruin en voeg dan je vloeistof toe om de stoom af te maken en af ​​te dekken.

Als het geen dumplings met potstickers zijn, dan kun je vloeistof aan de kook brengen, voeg de dumplings toe, en laat het vuur sudderen en stoom ze.

Als u zich zorgen maakt dat uw dumplings in de kleine hoeveelheid vloeistof op de bodem van uw pan zitten, kunt u meer water en leg dan je dumplings op een groentestomer op de bodem van de pot. In dat geval geef je de voorkeur aan een elektrische koekenpan met een hoger deksel, maar hij zal nog steeds werken.

Als je klaar bent met koken, zet je het vuur laag en blijven de dumplings warm.

Ik zou ze thuis stomen, ze dan in de koelkast bewaren en in de magnetron op de dag van de potluck. Als alternatief kunt u gefrituurde dumplings maken die qua textuur beter standhouden als u ze in de magnetron zet. Zo maak je gebakken dumplings:

1. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een bakpan op middelhoog vuur
2. Leg de knoedels in een enkele laag in de bak pan met de hete olie
3. Laat de dumplings 5 ​​minuten bakken. Verplaats de knoedels niet.
4. Giet na 5 minuten 1/4 kopje water in de pan en dek nog 5 minuten af ​​
5. Haal het deksel van de pan en kook tot al het water is verdampt
6. Laat afkoelen en vervolgens in de koelkast.

We gebruiken een groentestomer en zetten soms sla / bladgroente neer zodat deze niet aan de mand blijft plakken.

kook ze, laat afkoelen in een grote plaat (zorg ervoor dat ze niet aan elkaar plakken), koel of vries ze in