David Z
2010-07-26 06:48:36 UTC
Laat me dit voorafgaan door te zeggen dat ik in feite een complete beginner ben als het om koken gaat. Dus mijn excuses als dit een domme vraag is.
Ik kook soms graag met gemalen varkensworst, maar meestal is het bijna niet te vinden in de plaatselijke supermarkten. Ze lijken echter altijd gemalen varkensvlees te hebben, dat ik heb overwogen om als vervanging te gebruiken. Ik weet dat het mijn keuken niet zou laten ontploffen of zoiets ;-) maar ik ben benieuwd, wat is het verschil? Wat stop ik precies in mijn eten door de worst te gebruiken die ik zou missen als ik gewoon varkensvlees zou gebruiken?
Er is niets mis mee om een beginner te zijn. Iedereen moet ergens beginnen.
Waar ben je dat je dit moeilijk kunt vinden? Elke supermarkt in Atlanta zou meerdere soorten worst hebben, zowel in als uit omhulsels. Bent u op de juiste plek in de winkel aan het zoeken? Worst wordt soms een beetje raar geplaatst met betrekking tot vlees in het algemeen.
Ik ben in het midden van Pennsylvania. En ik was helemaal vergeten dat ze wel een soort gemalen worst in een plastic wikkel dragen, dat heb ik een keer geprobeerd, maar het bleek hoogst onbevredigend te zijn.
Het recept moet het soort worst aangeven (er zijn er tientallen). Elke grote supermarkt in de VS heeft ontbijt en Italiaanse worst, soms in omhulsels die kunnen worden verwijderd.