Moleculair bioloog hier - er is geen eenvoudige of goedkope manier om dit thuis te doen. U kunt proberen uw plaatselijke universiteit te benaderen en te kijken of ze geïnteresseerd zijn in het testen van monsters voor u - voedselvervalsing is een groot probleem.

Het is ook mogelijk dat u allergisch bent voor de kalkoen. Het American College for Allergy, Asthma and Immunology suggereert dat dit heel goed mogelijk is. Als u een vleesallergie heeft, heeft u meer kans op een andere. Dat gezegd hebbende, als wat je hebt eigenlijk een alfagalallergie is (bijvoorbeeld als gevolg van een eenzame-ster-tekenbeet), worden deze alleen aangetroffen in vlees van zoogdieren , vogels (zoals kalkoenen) hebben geen alfagal, dus een reactie op kalkoen zou waarschijnlijk duiden op kruisbesmetting.

Weet u of u een allergie of voedselintolerantie heeft? Als je precies weet waarop je lichaam reageert, is er misschien een manier om het thuis te testen, maar ik raad je aan om een ​​merk te zoeken waar je niet op reageert en je eraan te houden, of, nog beter, je eigen merk te vermalen. thuis, zoals Joe hierboven suggereerde.

Het is vrij eenvoudig om uw eigen vlees te malen. Het heeft ook het voordeel dat je het precies kunt maken zoals je wilt (vetpercentage, gebruikte onderdelen, etc.). Je weet precies wat er in zit, en je zult veel minder snel iets krijgen dat je niet wilt, zoals slachtafval of iets nog vreselijks.

Hoeveel paard wil je in je lasagne?

BBC News-rapport uit 2013 - Findus beef lasagne bevatte tot 100% paardenvlees, zegt FSA

Zelfs een 'vertrouwde' bron kan onverwachte ingrediënten bevatten, indien niet correct gecontroleerd.

Ik sluit me aan bij de suggestie om uw eigen te malen.