Vraag:
Enige manier om gummiesnoepjes te verzachten?
Brian Ortiz
2010-11-09 02:07:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Soms als ik (goedkope) gummy-snoepjes koop, is het een beetje te moeilijk om ervan te genieten. Is er een manier om ze te verzachten? Bij voorkeur iets dat lang meegaat, in plaats van ze misschien te verwarmen en op te eten terwijl ze warm zijn.

Niet helemaal wat je vroeg, maar als je het niet erg vindt om ze te veranderen in een iets meer volwassen traktatie, kun je ze in een kom doen en net genoeg wodka toevoegen om ze te bedekken. Laat ze ongeveer 48 uur in de koelkast staan. De wodka wordt geabsorbeerd, ze zwelt op en wordt aanzienlijk zachter. Ze zullen ook een lichte alcoholische kick krijgen die de volgende dagen of twee verdwijnt als ze genezen.
Zet ze een paar seconden in de magnetron. Werkt wonderen
Zes antwoorden:
Aaronut
2010-11-09 02:49:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Gummy-snoepjes zijn in wezen gewoon water, suiker, gelatine en een paar andere toevoegingen, zoals kleurstof voor levensmiddelen.

De gelsterkte van gelatine 1 is gedeeltelijk afhankelijk van de concentratie. Hoe meer geconcentreerd, hoe moeilijker het wordt. Gummy-snoepjes die blijven zitten, verliezen water door verdamping, waardoor de gelatine geconcentreerder en dus harder wordt, en als je goed kijkt, zul je merken dat door het vochtverlies de gummies ook krimpen.

ze, je moet ze rehydrateren. Gooi ze in een kom met heet of warm water (gebruik geen koud water - gelatine is alleen oplosbaar in warmer water) totdat ze de gewenste consistentie hebben bereikt - meestal ongeveer 20 minuten of zo. Hoe langer je ze in het water laat, hoe meer water ze opnemen, hoe meer ze groeien en hoe zachter ze worden.

Ik heb gedaan wat Aaronut in het verleden suggereert, het enige dat ik eraan zal toevoegen is dat als je ze dan niet gaat eten, ze een tijdje op een droogrek moet gooien, zodat de buitenkant droogt voordat je ze weer inpakt in een zak. Anders blijven ze aan elkaar plakken en veranderen ze in een gestolde betonachtige massa. Dit geldt vooral voor gomachtige wormen. Ze waren bijna niet uit elkaar te halen.
afhankelijk van wie er drinkt, kun je rum gebruiken in plaats van water, dat is de enige ervaring die ik heb met hydraterende gummies. Ze blijven vreselijk plakken als je ze niet laat drogen voordat je ze opnieuw inpakt.
Hoe warm moet het water zijn? Ik heb het geprobeerd, maar mijn gummibeertjes smolten en werden half zo groot en ze waren slechts iets zachter.
@Brian: Ik denk dat je het te warm hebt gemaakt. : P Ik denk dat dit gedeeltelijk afhangt van de werkelijke gummies, maar probeer te beginnen met een temperatuur net boven lauw en probeer slechts een paar gummies als test. Het is mogelijk, hoewel onwaarschijnlijk, dat uw gummies in het begin niet met veel gelatine zijn gemaakt, dus het kost misschien niet veel om ze helemaal op te lossen.
curtis carrier
2018-01-30 18:09:24 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Doe een stuk brood in de zak met de gummies, knip de zak vast en zet hem ergens warm. Het duurt een dag, maar komt weer als nieuw terug.

Jimmy
2018-02-09 04:05:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zet de gummies 5 tot 10 seconden in de magnetron, maar aangezien magnetrons per fabrikant verschillen, moet je ze in de gaten houden.

Werkt perfect!
ferris bueller
2014-01-29 08:38:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Stop ze in je zak! Ze worden na ongeveer vijf minuten warm en zacht.

Dit zou een tijdelijke opwarmoplossing zijn, die de vraag specifiek vermijdt.
Joia Freeman
2014-11-17 21:07:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik denk dat het ongeveer drie uur duurt voordat kauwsnoepjes in water oplosbaar zijn

titaniumX
2014-05-22 01:47:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Probeer eens een stuk brood in de zak te steken, ik gebruik dit om mijn koekjes zacht te maken



ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...