Vraag:
Kook een ei in de magnetron
user208
2010-08-15 02:17:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Is het mogelijk om een ​​ei in de magnetron te koken?

Idealiter zonder eerst de schaal te moeten doorboren

Eieren met schaal in de magnetron zijn niet de moeite waard om terloops te proberen. Lees de opmerkingen bij het geaccepteerde antwoord. Tegen de tijd dat je alle voorzorgsmaatregelen hebt genomen en de benodigde tijd hebt berekend, kun je het beter gewoon in een pan koken. Ik kan het risico niet genoeg benadrukken.
Dank je. Dit was 7 jaar geleden en het enige keukenapparaat dat ik bezat was een magnetron, dus "gewoon koken in een pan" was geen optie. Ik heb nu meer opties, maar het was verontrustend dat het antwoord dat ik accepteerde nog steeds JA was. Ik heb het veranderd. Stem het oorspronkelijk geaccepteerde antwoord van @AttilaNYC's niet af
@user208 Bedankt voor het updaten! Even een opmerking over het laatste deel van uw opmerking: mensen kunnen stemmen zoals ze willen, en als ze het erover eens zijn dat dat antwoord gevaarlijk verkeerd is, is dat een goede reden om te downstemmen.
@user208, bedankt voor de opmerkingen en updates. Blij dat je het nooit hebt geprobeerd. Het is verbluffend welke schade een ei kan toebrengen en hoe lang het herstel duurde. Ik had het geluk dat het gebeurde nadat ik de schaal had verwijderd.
Negen antwoorden:
eswald
2010-08-16 01:02:28 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het is mogelijk om de deur van je magnetron open te blazen als je hem te lang op hoge temperatuur probeert. Voor het beste resultaat kun je hem vanaf ongeveer 30 cm afstand bekijken.

Ik heb dit per ongeluk gedaan. Twee eieren in een glas en wat water gedurende 5 minuten. Wat een puinhoop!
Doe dit gewoon helemaal niet.
dassouki
2010-08-16 03:56:15 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik besloot dit te posten als antwoord in plaats van als antwoord op @AttilaNYC. Ik denk dat je het beter kunt koken. Ik ben een groot fan van snelle dingen doen en koken; eieren zijn echter te perfect en te mager om dat te doen. Kook het verdomde water, gooi je ei erin tot het gaar is. Ik hou niet van, maar ik vind deze site leuk.

jwalkerjr
2010-08-16 11:11:55 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Wees voorzichtig met het plaatsen van hele eieren in de magnetron. Een familielid van mij is op haar gezicht verbrand (gelukkig niet ernstig). Nadat het ei uit de magnetron was gehaald, explodeerde het.

Ja, het zou ook goed kunnen ontploffen na beschietingen door oververhit vocht dat opgesloten zit tussen de dooier en wit dat uit ervaring spreekt. Plaats geen eieren in de magnetron of kook ze zelfs niet na het schillen. Als het moet, snijd dan een gekookte in twee voordat je hem opwarmt. Als u zich geen zorgen maakt over een paar blaren op uw lippen en gezicht, denk dan aan uw hoornvlies.
Ik heb deze vraag lang geleden gesteld, toen het enige apparaat dat ik in mijn keuken had, een magnetron was. Ik accepteerde destijds het @AttilaNYC's (zeker goedbedoelde) antwoord omdat het het antwoord was dat ik wilde. Ik heb de methode niet eens geprobeerd, vanwege al het andere advies in de antwoorden en opmerkingen.
Uit ervaring: Zelfs het terugplaatsen van een gekookt en gepeld ei (bijv. Bij het verwarmen van etensresten) kan ertoe leiden dat het ei explodeert.
Dan Dascalescu
2015-03-03 18:14:40 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik gebruik de Nordic Ware magnetron-eierkoker al een paar jaar. Afhankelijk van de grootte van de eieren heb je tussen de 6,5 en 8 minuten nodig bij 1100 watt. Als je eenmaal een merk en de maat van eieren hebt bepaald, kun je ze elke keer weer perfect krijgen - hardgekookt, zacht eigeel enz. Door de kooktijd tussen deze twee waarden in te stellen.

Fantastische gadget, 4.5+ sterren op Amazon met meer dan 1200 beoordelingen.

Nordic Ware Microwave Egg Boiler

user110084
2017-06-08 17:14:01 UTC
view on stackexchange narkive permalink

**

MAG DE EIEREN NIET MAGNETRONEN, ZELFS NIET IN EEN KOM MET WATER.

**

Ik voel me vooral sterk bij de het schromelijk ingetogen en mogelijk levensveranderende gevaar hiervan is niet overdreven. Ik spreek uit persoonlijke ervaring, niet dat het iemand is overkomen die ik ken.

Riskeer geen ernstige brandwonden en vliegende eierschaalfragmenten met hoge snelheid ALLEEN SPEEL HIER NIET MEE ; Ik had en het was gewoon geluk dat ik uiteindelijk niet mijn gezichtsvermogen verloor, alleen blaren in de oogleden en gezicht.


Als je een magnetron moet gebruiken, verwarm dan een grote kom met water ALLEEN ZONDER EIEREN (doe wat bakkralen in het water om oververhitting te voorkomen). Haal vervolgens de hete kom met water uit de magnetron en leg de eieren in het hete water om te koken. Wikkel de hele kom in een dikke handdoek als isolatie om de warmte vast te houden. U hoeft niet aan de kook te houden of water dicht bij het kookpunt te houden om eieren te koken.

Water vormt bijna 90% van het eiwit en bijna de helft van het eigeel. Een ei is dus> 75% water. Magnetron kan geen onderscheid maken tussen water in een bak en water in het ei en verwarmt slechts één deel preferentieel of selectief. Vetten in het eigeel hebben ook dipolen die in staat zijn om microgolven te absorberen voor warmteconversie.

Carl D
2014-02-18 01:56:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb gehoord dat je elk ei in een stuk aluin kunt wikkelen. folie en zorg ervoor dat alle schaal bedekt is. Zet in een microveilige schaal met water om volledig te bedekken of verwarm voldoende water voor en voeg dan de eieren toe. De folie voorkomt dat de microgolven de schaal binnendringen en exploderende eieren veroorzaken. Het water zou boogvorming moeten voorkomen.

De timing hangt af van de hoeveelheid eieren en water en of je voorverwarmd bent.

*WAARSCHUWING* IK HEB dit NIET geprobeerd mezelf, maar het klinkt redelijk

Dus ... je gebruikt de magnetron om het water te koken en het ei wordt gekookt door de conventionele warmteoverdracht van water naar ei, met niet-perfect hechtende aluminiumfolie in de weg en het risico van kromtrekken als het ei boven het ei zweeft. water? Ik veronderstel dat het kan worden gedaan ... maar waarom ?!
Als u bijvoorbeeld alleen een magnetron tot uw beschikking had om te koken, zoals ik een tijdje deed (de meeste andere kookapparatuur is verboden, met name kookplaten)
Ik heb deze methode nu geprobeerd met uitstekende resultaten:
Ook geprobeerd, met succes. Waarom? 1) Als je eenmaal de juiste timing hebt gevonden, krijg je elke keer altijd perfecte (voor jou) eieren. 2) Kantoorlunch - onze keuken heeft een broodrooster, 3 magnetrons en een waterkoker. Geen kookplaat of pot / pan in zicht. Toch kan ik mijn geroosterde soldaten nog steeds in mijn gekookt ei dopen :-)
Megha
2017-06-08 16:32:43 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik geef toe dat ik dit niet in de magnetron heb geprobeerd, maar het zou moeten werken en de mogelijkheid van exploderende eieren helemaal moeten vermijden.

Wat je zou doen, is een grote magnetronbestendige container nemen - hoe groter hoe beter eigenlijk. Vul het met water, maar laat ruimte over voor het ei (de eieren). Verhit het water tot het kokendheet is. Voeg voorzichtig je ei toe en laat het in de magnetron staan, met de deur gesloten, totdat het gaar is - hoe lang hangt af van je verhouding tussen ei en water en hoe gaar je het verkiest, maar om een ​​idee te geven duurt vier eieren ongeveer een half uur.

Het hete water kookt het ei, en aangezien, behalve het verwarmen van het water, de magnetron nooit actief op het ei gericht is, zal het niet de kans krijgen om te ontploffen. De techniek zou werken, zelfs als het hete water bijvoorbeeld op het aanrecht wordt gehouden - hoewel de restwarmte in de magnetron en de isolatie van de wanden de hitte hoog houden, zodat het ei sneller kookt, op dezelfde manier om te draaien van het fornuis, maar door de pan op het nog verwarmde oppervlak te houden, blijft de warmte een beetje hoog.

Als je elke keer dezelfde container en ongeveer dezelfde hoeveelheid water gebruikt, zou je er aardig uit moeten kunnen zien precies wat werkt in uw magnetron met een beetje vallen en opstaan.

John Albe
2020-04-08 04:15:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb eieren laten ontploffen terwijl ik probeerde ze hard te koken. Voeg gewoon zout toe aan het water en ze exploderen niet meer ... Ik heb geprobeerd te onderzoeken waarom dat de explosie voorkomt, maar ik kan de wetenschap erachter niet vinden ... MAAR ... Geloof me ... .Het werkt. Ik doe nu 3 eieren in 6 minuten op HI.

Hier is een link naar deze methode: https://www.wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a-Microwave. Ik raad nog steeds aan om voorzichtig te zijn bij het koken van hele eieren in een magnetron.
AttilaNYC
2010-08-15 03:02:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zet een magnetronbestendige kom in de magnetron met net genoeg water om de eieren te bedekken, maar doe de eieren er nog niet in! Hoge stand gedurende 1,5 minuut tot het kookt. Voeg ongeveer een eetlepel azijn en een eetlepel zout toe. Hierdoor zullen de eieren niet barsten en zijn ze gemakkelijker te pellen. Voeg de eieren toe en dek af met een schaal, maar laat een kleine opening vrij zodat de stoom kan ontsnappen. Gemiddelde stand gedurende 8 minuten (controleer na 5 minuten of er nog genoeg water op de eieren zit, sommige microgolven zijn krachtiger dan andere. Haal de kom eruit en laat hem nog ongeveer 5 minuten staan, dan zou je klaar moeten zijn om schillen en eten ...

Dit is uiteraard voor hardgekookt.
Het klinkt alsof dit ummmm potentieel dodelijk is http://www.newscientist.com/article/dn4946-microwave-ovens-should-warn-of-exploding-eggs.html
Zonder de numerieke wattage-instelling EN de massa van water en ei te vermelden, is het suggereren van kooktijden voor een ei met schaal in een magnetron bijna roekeloos.
@jefromi, begreep dat ik niet op zoek was naar een verwijdering, maar op de een of andere manier is dit volgens mij gevaarlijk genoeg om enkele waarschuwingen te hebben. Zorgwekkender is dat OP het als een geldig antwoord heeft geaccepteerd.
DOE DIT NIET. Vanuit een pijnlijke persoonlijke ervaring deed ik iets dat bijna identiek was als een werk rond de wetenschap dat ik geen heel ei met schaal in de magnetron moest gebruiken. Ik had geluk met een verbrand gezicht, maar ook met een bijna geschroeid hoornvlies. Het ei explodeerde niet bij het beschieten, maar terwijl ik erin beet, barstte het oververhitte vocht tussen de dooier en het verharde wit met een luide knal los. Hete eierfragmenten bedekten mijn gezicht en oogleden, samen met het plafond en de muren. PROBEER DIT NIET, zelfs niet als een geaccepteerd antwoord.


Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...