Is het mogelijk om een ei in de magnetron te koken?
Idealiter zonder eerst de schaal te moeten doorboren
Is het mogelijk om een ei in de magnetron te koken?
Idealiter zonder eerst de schaal te moeten doorboren
Het is mogelijk om de deur van je magnetron open te blazen als je hem te lang op hoge temperatuur probeert. Voor het beste resultaat kun je hem vanaf ongeveer 30 cm afstand bekijken.
Ik besloot dit te posten als antwoord in plaats van als antwoord op @AttilaNYC. Ik denk dat je het beter kunt koken. Ik ben een groot fan van snelle dingen doen en koken; eieren zijn echter te perfect en te mager om dat te doen. Kook het verdomde water, gooi je ei erin tot het gaar is. Ik hou niet van, maar ik vind deze site leuk.
Wees voorzichtig met het plaatsen van hele eieren in de magnetron. Een familielid van mij is op haar gezicht verbrand (gelukkig niet ernstig). Nadat het ei uit de magnetron was gehaald, explodeerde het.
Ik gebruik de Nordic Ware magnetron-eierkoker al een paar jaar. Afhankelijk van de grootte van de eieren heb je tussen de 6,5 en 8 minuten nodig bij 1100 watt. Als je eenmaal een merk en de maat van eieren hebt bepaald, kun je ze elke keer weer perfect krijgen - hardgekookt, zacht eigeel enz. Door de kooktijd tussen deze twee waarden in te stellen.
Fantastische gadget, 4.5+ sterren op Amazon met meer dan 1200 beoordelingen.
**
**
Ik voel me vooral sterk bij de het schromelijk ingetogen en mogelijk levensveranderende gevaar hiervan is niet overdreven. Ik spreek uit persoonlijke ervaring, niet dat het iemand is overkomen die ik ken.
Riskeer geen ernstige brandwonden en vliegende eierschaalfragmenten met hoge snelheid ALLEEN SPEEL HIER NIET MEE ; Ik had en het was gewoon geluk dat ik uiteindelijk niet mijn gezichtsvermogen verloor, alleen blaren in de oogleden en gezicht.
Als je een magnetron moet gebruiken, verwarm dan een grote kom met water ALLEEN ZONDER EIEREN (doe wat bakkralen in het water om oververhitting te voorkomen). Haal vervolgens de hete kom met water uit de magnetron en leg de eieren in het hete water om te koken. Wikkel de hele kom in een dikke handdoek als isolatie om de warmte vast te houden. U hoeft niet aan de kook te houden of water dicht bij het kookpunt te houden om eieren te koken.
Water vormt bijna 90% van het eiwit en bijna de helft van het eigeel. Een ei is dus> 75% water. Magnetron kan geen onderscheid maken tussen water in een bak en water in het ei en verwarmt slechts één deel preferentieel of selectief. Vetten in het eigeel hebben ook dipolen die in staat zijn om microgolven te absorberen voor warmteconversie.
Ik heb gehoord dat je elk ei in een stuk aluin kunt wikkelen. folie en zorg ervoor dat alle schaal bedekt is. Zet in een microveilige schaal met water om volledig te bedekken of verwarm voldoende water voor en voeg dan de eieren toe. De folie voorkomt dat de microgolven de schaal binnendringen en exploderende eieren veroorzaken. Het water zou boogvorming moeten voorkomen.
De timing hangt af van de hoeveelheid eieren en water en of je voorverwarmd bent.
*WAARSCHUWING* IK HEB dit NIET geprobeerd mezelf, maar het klinkt redelijk
Ik geef toe dat ik dit niet in de magnetron heb geprobeerd, maar het zou moeten werken en de mogelijkheid van exploderende eieren helemaal moeten vermijden.
Wat je zou doen, is een grote magnetronbestendige container nemen - hoe groter hoe beter eigenlijk. Vul het met water, maar laat ruimte over voor het ei (de eieren). Verhit het water tot het kokendheet is. Voeg voorzichtig je ei toe en laat het in de magnetron staan, met de deur gesloten, totdat het gaar is - hoe lang hangt af van je verhouding tussen ei en water en hoe gaar je het verkiest, maar om een idee te geven duurt vier eieren ongeveer een half uur.
Het hete water kookt het ei, en aangezien, behalve het verwarmen van het water, de magnetron nooit actief op het ei gericht is, zal het niet de kans krijgen om te ontploffen. De techniek zou werken, zelfs als het hete water bijvoorbeeld op het aanrecht wordt gehouden - hoewel de restwarmte in de magnetron en de isolatie van de wanden de hitte hoog houden, zodat het ei sneller kookt, op dezelfde manier om te draaien van het fornuis, maar door de pan op het nog verwarmde oppervlak te houden, blijft de warmte een beetje hoog.
Als je elke keer dezelfde container en ongeveer dezelfde hoeveelheid water gebruikt, zou je er aardig uit moeten kunnen zien precies wat werkt in uw magnetron met een beetje vallen en opstaan.
Ik heb eieren laten ontploffen terwijl ik probeerde ze hard te koken. Voeg gewoon zout toe aan het water en ze exploderen niet meer ... Ik heb geprobeerd te onderzoeken waarom dat de explosie voorkomt, maar ik kan de wetenschap erachter niet vinden ... MAAR ... Geloof me ... .Het werkt. Ik doe nu 3 eieren in 6 minuten op HI.
Zet een magnetronbestendige kom in de magnetron met net genoeg water om de eieren te bedekken, maar doe de eieren er nog niet in! Hoge stand gedurende 1,5 minuut tot het kookt. Voeg ongeveer een eetlepel azijn en een eetlepel zout toe. Hierdoor zullen de eieren niet barsten en zijn ze gemakkelijker te pellen. Voeg de eieren toe en dek af met een schaal, maar laat een kleine opening vrij zodat de stoom kan ontsnappen. Gemiddelde stand gedurende 8 minuten (controleer na 5 minuten of er nog genoeg water op de eieren zit, sommige microgolven zijn krachtiger dan andere. Haal de kom eruit en laat hem nog ongeveer 5 minuten staan, dan zou je klaar moeten zijn om schillen en eten ...