Vraag:
Verkleurde ring in pompoen
Tashus
2015-08-24 06:55:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Onze gele pompoen heeft een bruinachtige verkleuring van binnen in een ring naar beneden die in de lengte doorloopt. Is dit een normale variatie en veilig om te eten, of is dit een indicatie dat de pompoen slecht is geworden?

enter image description here

..... Dus dit is * waarschijnlijk * slecht advies, maar ruikt het oké? Voelt het bruine spul hetzelfde aan als het witte spul? Heb je een plak gebakken en geproefd? Als het internet je niet lukt, moet je soms dingen op holbewonende wijze testen. Gezien het feit dat ik last heb van een jaarlijkse squashpocalyps, zou ik het waarschijnlijk gooien. Maar als ik er echt een hekel aan had om het te verspillen, zou ik kijken of ik de witte / mooie stukjes kon wegsnijden en pureren voor een taart, misschien ... Ik zou het echter ook zeker willen weten.
Twee antwoorden:
J Crosby
2019-06-28 03:31:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Dit kan een van de volgende twee dingen zijn: 1) Als je dit in een winkel hebt gekocht, is de pompoen een beetje oud. Het heeft je geen pijn gedaan zoals vermeld in een van de bovenstaande opmerkingen, het is gewoon niet mooi. 2) Als dit een verse pompoen is, als je een zware regenbui hebt gehad of een hogere dan normale rookconcentratie in het gebied (zoals bosbranden), dan is het mogelijk dat overtollige mineralen worden afgezet in het vlees van sommige groenten (squash staat op die lijst).

Hoe dan ook, het zal je geen pijn doen.

Laurie Moore
2019-10-06 22:19:49 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hallo daar, ik kwam dit bericht tegen op zoek naar iets anders en dacht dat ik mijn twee cent als boer zou toevoegen: de bruine ring is het resultaat van onregelmatig water geven zoals hierboven uitgelegd, we hebben er dit jaar veel van gezien in de Zuiden met onze droogte! De plant zuigt na een periode van droog weer snel water op en zet mineralen uit de bodem af in de groeilaag. Heerlijk gegeten!

Bedankt voor het bevestigen van het antwoord dat ik heb geschreven. Ik baseerde mijn antwoord op ervaring in Noord-Alberta (Canada). Fijn om te zien dat dit ook elders van toepassing is.


ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...