Vraag:
Op welk punt moeten wortels worden weggegooid?
Paul Michaels
2012-08-23 18:19:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

We hebben de neiging om een ​​grote zak wortelen in de supermarkt te kopen (vooral omdat het goedkoper is dan een klein zakje), maar meestal beginnen deze halverwege de week zacht te worden. Mijn huidige vuistregel is dat ik ze kook tot ze zo zacht zijn dat ik ze gewoon niet kan pellen, en dat ik ze niet rauw eet nadat ze zacht zijn geworden.

dit is volledig gebaseerd op mijn giswerk, kan iemand me vertellen op welk punt ze eigenlijk oneetbaar zijn?

hoe koud is je koelkast?
Gerelateerde V: Hoe wortelen op de juiste manier te bewaren http://cooking.stackexchange.com/q/15517/6808
Ik heb het tweede deel van je vraag verwijderd omdat het een duplicaat is van de link die ik hierboven heb gepost. Op deze manier kunnen de antwoorden hier gericht zijn op uw hoofdvraag: hoe u kunt zien of wortels niet eetbaar zijn geworden.
Ik kan niet antwoorden wanneer ze oneetbaar zijn, maar [deze link] (http://cooking.stackexchange.com/questions/15517/what-is-the-best-way-to-store-carrots?rq=1 ) gaat in op de opslagvraag.
Als je er een knoop in kunt leggen, is het waarschijnlijk tijd om ze weg te gooien. : ^ D
Vier antwoorden:
Kate Gregory
2012-08-23 19:00:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als je wortels al na een paar dagen zacht worden, bewaar je ze niet goed. De mijne blijft weken en weken. Ik laat ze in de plastic zak, en bewaar die in een van de groentelades in mijn koelkast. Hoe bewaar je de jouwe?

Een rubberachtige, zachte wortel is niet slecht voor je, hij is gewoon niet erg prettig. Een slijmerige wortel is slecht voor je, eet hem niet op.

En je kunt verzachtende wortels meestal reanimeren door ze in vochtige papieren handdoeken te wikkelen en ze te laten rehydrateren.
Ik wil hieraan toevoegen dat als je ze in de plastic zak in de koelkast bewaart, je ervoor moet zorgen dat er GEEN water op de bodem van de zak ligt. Ik stop meestal een papieren handdoekje in wat uiteindelijk de bodem is, want soms (niet altijd .. hangt natuurlijk sterk af van het weer!) Heb ik wat gecondenseerd water in de plastic verpakking.
user25433
2014-06-14 01:42:54 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Interessant genoeg blijven wortelen heel lang goed in de koelkast. Ik gooi ze meestal weg als ze die witte, droge coating erop krijgen. Bovendien moet er een 'beste koop'-datum op de tas staan; gebruik dit als een algemene richtlijn, maar meestal zijn ze dan verleden tijd.

Verse, hele wortelen moeten ongeveer 4-5 weken in de koelkast blijven. Baby worteltjes gaan ongeveer 3-4 weken mee.

Heather
2017-01-17 13:01:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als ze buigen, zijn ze niet vers en missen ze misschien een beetje vitamines, maar zullen ze je geen pijn doen. Zorg ervoor dat je ze kookt als ze ouder zijn dan 2 weken vanaf de kooptijd, de mijne duurt ongeveer 4 weken in de koelkast, maar daarna ongeveer 7 tot 10 dagen zullen ze zachter worden, ze zullen na ongeveer 3 weken een witte krijtachtige laag krijgen, maar als ze raar of slijm ruiken, eet dan niet.

user21493
2013-11-26 03:07:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als ze gewoon zacht worden en niet slijmerig, dan is het tijd om wortelsoeproom te maken. In feite is het een goed idee om aan het einde van elke week een pan soep te maken om groenten te gebruiken die niet meer zo vers zijn EN een lijst te maken met dingen om bij te vullen!



ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...