Vraag:
Welke warme ontbijtgranen kan ik koken door alleen heet water toe te voegen?
Shane
2015-06-04 23:53:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik eet elke ochtend instant havermout aan mijn bureau. Ik denk dat ik ook instantgrits kan krijgen en misschien room van tarwe of zoiets, maar welke andere warme granen kan ik maken door alleen kokend water toe te voegen? Ik hou niet van gearomatiseerde dingen en ik ben niet op zoek naar recepten, alleen een beetje variatie in mijn weliswaar erg smakeloze ontbijt.

De meeste van de minder voorkomende granen zijn niet "instant", en dat is wat je nodig hebt. Er is bijvoorbeeld amarant, maar ik denk niet dat ze "instant amarant" maken.
Inderdaad. Alleen instant past helaas in mijn ontbijtroutine op kantoor. Amarant klinkt echter interessant - misschien probeer ik het in het weekend thuis.
Hangt ervan af wat je wilt. Ik geef de voorkeur aan 'ouderwetse' of 'gewone' haver, soms warm, soms met (koude) melk - Zowel 'snelle' als 'instant' havermout (havermoutpap - vlokken afhankelijk van waar je bent) zijn veel te plakkerig naar mijn smaak, omdat is gewone haver te gaar tot die kleverige consistentie. Heet, ze zijn klaar genoeg om ** bij mij ** te passen met alleen heet water en niet "koken".
@Ecnerwal - Dus je zegt dat ik ouderwetse haver moet proberen met heet water eroverheen. Geldt hetzelfde voor staal gesneden haver?
Helaas niet. Staal gesneden vereist wat echt koken, hoewel ik die heb vereenvoudigd (als ik de moeite neem) door een kom boven kokend water te stomen in plaats van de haver in een pan te koken (die altijd leek te willen overkoken en constant aandacht nodig had. stomen, moet u zorgen voor voldoende water en ruimte in de kom, maar u hoeft tijdens het koken niet te zorgen of te roeren.
We hebben veel graankorrels in onze rijstkoker gedaan, eigenlijk ... Het is geweldig omdat je het de avond ervoor kunt opzetten en wakker kunt worden met hete pap ... nou, we hebben een rijstkoker met een timer, dus dat maakt het gemakkelijker.
Ik vind dat een paar flinke snufjes zout echt helpt bij niet-gearomatiseerde havermout. (en misschien een beetje honing ... maar ik maak het eigenlijk meer zout dan zoet)
Overigens laat ik de vraag nog een paar uur open om te zien of ik nog andere goede antwoorden krijg, en kies dan het beste antwoord om te accepteren. Iedereen bedankt voor de ideeën.
Vier antwoorden:
Ecnerwal
2015-06-05 00:19:29 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Als je gewone haver probeert en ze lekker vindt, dan zou je gerst kunnen proberen, als je die kunt vinden.

Als je koeling op het werk hebt (of gewoon elke ochtend een dag waard is), kun je ook tarwekiemen toevoegen (ik kan me niet voorstellen dat je er een kom vol van hebt, maar je haver zou ze veranderen.)

Wheetabix of geraspte tarwe kan ook worden bereid met kokend water voor een warme ontbijtgranen.

Late herinnering - "Grape Nuts®" is een andere die kan heet worden gedaan, ook al is het normaal niet.

Justin
2015-06-05 20:09:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink

U kunt ook fijne bulgur bereiden door deze gewoon in gekookt water te laten weken. Deze website zegt dat ik het 20 minuten moet laten staan, maar ik heb het gedaan met minder. Normaal zou ik het niet als ontbijtvoedsel beschouwen, maar als het afwisseling is waar je naar hunkert, zal je het misschien lekker vinden.

Couscous is een andere optie. De meeste couscous die je in supermarkten in de VS vindt, is een instant-variant die je slechts 5 minuten kunt laten weken. Het is echter geen cornflakes.

hoc_age
2015-06-05 06:36:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Overweeg ook hete instant-boekweitgraangewas ( een mogelijkheid van Arrowhead; ik dacht dat Kashi er vroeger ook een had, maar deze staat hier niet vermeld).

Moet het onmiddellijk zijn? Zo niet, dan zou je kunnen proberen ...

  • Ga voor een hands-off bereiding op basis van magnetron; kokend water met ouderwetse haver duurt 5 minuten op zeer laag vermogen, en staal gesneden haver misschien 15 minuten op zeer laag vermogen (dat laatste is wat ik elke ochtend het meest doe ...)
  • Dat zou kunnen ook granen ('s nachts) voorweken om de kooktijd te verkorten. Hier is een voorbeeld van voorgeweekte haver van ATK.
  • Overweeg ook om aan het begin van de week een grote batch te maken en vervolgens elke dag een portie op te warmen / op te eten; het blijft enkele dagen in de koelkast.
Enivid
2015-06-10 00:50:27 UTC
view on stackexchange narkive permalink

U kunt griesmeel bereiden door er kokend water aan toe te voegen. Natuurlijk levert het toevoegen van kokende melk betere resultaten op, maar dat is een kwestie van smaak.



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...