Waarom zijn eetstokjes aangepast als het primaire gebruiksvoorwerp bij uitstek:

Het antwoord dat ik mijn hele leven heb geleerd (en ik ben Chinees) was dat Confucius geloofde dat vorken en messen een soort van geweld tijdens het eten en dat het het beste was om wapens van de eettafel te houden en zachtheid te bevorderen tijdens het eten. Dit zou zijn filosofische leringen volgen.

Waar komen eetstokjes vandaan:

De oorsprong van het eetstokje zelf is redelijk onbekend, maar wordt verondersteld een evolutie te zijn van de oude Chinezen die vlees boven / in kolen roosteren en gebruiken lange stokken om ze uit te vissen. Toen voedsel en brandstof schaarser werden, werd het voedsel in kleinere stukjes gesneden om sneller te koken en waren er kleinere stokjes nodig om het voedsel op te pakken.

Geschiedenis van eetstokjes: http://www.asianartmall.com/chopstickshistory.htm http://blogs.smithsonianmag.com/food/2009/08/ the-history-of-chopsticks /

Confucius en Chopsticks: http://www.chinadaily.com.cn/english/doc/2004-01/09/content_297513. htm